กินที่ประจวบคีรีขันธ์ต้องเริ่มจากอาหารทะเล ทั้งหมึก ปู กุ้ง และปลาสดที่เรือประมงจากหัวหิน ปากน้ำปราณ และอ่าวประจวบฯ นำขึ้นฝั่งทุกเช้า ส่วนพื้นที่ด้านในเป็นแหล่งปลูกสับปะรดมากที่สุดของประเทศ และมะพร้าวทับสะแกก็ขึ้นชื่อไม่แพ้กัน หัวหินยังมีกลิ่นอายเมืองตากอากาศเก่าแก่กว่าร้อยปี กับร้านกาแฟโบราณและอาหารเช้าแบบจีน ขณะที่ตัวเมืองประจวบฯ ราคาย่อมเยาและให้เยอะ บทความนี้รวมของกินและแหล่งกินที่ไม่ควรพลาด
เมนูและของดีที่ต้องลอง
หมึกย่างและหมึกผัด
หมึกประจวบฯ ขึ้นชื่อทั่วประเทศ สั่งย่างจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัด ผัดไข่เค็ม หรือทอดกระเทียมก็อร่อย ส่วนหมึกแดดเดียวทอดกินกับน้ำจิ้มไก่เป็นเมนูโปรดของคนท้องถิ่นและของฝากยอดนิยม
ปูม้าและกั้ง
ปูม้านึ่งจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด ข้าวผัดปู และกั้งผัดพริกกระเทียม มีแทบทุกร้านอาหารทะเลริมชายฝั่ง ราคาคิดตามน้ำหนัก ควรถามก่อนสั่ง
สับปะรดประจวบฯ
ไร่สับปะรดเรียงรายบนเนินเขาฝั่งตะวันตกของถนนเพชรเกษม แผงริมทางขายสับปะรดหวานฉ่ำจนแทบไม่ต้องจิ้มพริกเกลือ และยังเจอในแกง ข้าวผัด และของหวาน
มะพร้าวทับสะแก
มะพร้าวของอำเภอทับสะแกขึ้นชื่อเรื่องน้ำหวานหอมและเนื้อมัน กินสดจากลูก หรือในไอศกรีมกะทิและขนมหวานตามตลาด
หอยทอด
หอยแมลงภู่หรือหอยนางรมทอดกับแป้งและไข่บนกระทะร้อนจนกรอบ กินกับถั่วงอกและซอสพริก เป็นเมนูประจำตลาดโต้รุ่งหัวหิน
แกงส้มแบบใต้
แกงส้มปลาสดใส่ผัก เปรี้ยวเผ็ดจากมะขามและพริก สะท้อนว่าประจวบฯ เป็นประตูสู่ภาคใต้ หลายร้านยังมีต้มยำกุ้งหรือต้มยำหมึกน้ำข้นให้เลือก
อาหารเช้าแบบหัวหินดั้งเดิม
กาแฟโบราณใส่นมข้น ปาท่องโก๋ โจ๊ก และติ่มซำ ในร้านกาแฟเก่าแก่หลายสิบปีใกล้สถานีรถไฟและตลาด คือวิธีเริ่มวันที่ดีที่สุดในหัวหิน
อาหารทะเลริมทะเล
ร้านบนสะพานไม้ใกล้สะพานปลาหัวหิน ริมหาดเขาตะเกียบ และรอบอ่าวประจวบฯ ให้เลือกปลาสดจากน้ำแข็งแล้วสั่งทำได้ตามใจ
ตลาดและถนนอาหาร
- ตลาดโต้รุ่งหัวหิน: เปิดทุกเย็นบนถนนเดชานุชิตใกล้ถนนเพชรเกษม มีอาหารทะเลย่าง ก๋วยเตี๋ยว ขนม และของฝาก ช่วงราว 18.00–21.00 น. ของเยอะที่สุด ดูแผนที่
- ตลาดฉัตรไชย: ตลาดสดกลางเมืองหัวหินบนถนนเพชรเกษม คึกคักที่สุดช่วงเช้า มีอาหารเช้า ผลไม้ และขนมพื้นบ้าน ดูแผนที่
- โซนอาหารตลาดจักจั่น: ลานอาหารขนาดใหญ่ในตลาดศิลปะใกล้เขาตะเกียบ (ศุกร์–อาทิตย์ ราว 16.00–23.00 น.) ดูแผนที่
- ตลาดทามารีน: อยู่ติดตลาดจักจั่น มีสตรีทฟู้ดและดนตรีสด วันเปิดไม่ตรงกับตลาดจักจั่น ควรเช็กก่อนไป ดูแผนที่
- ริมอ่าวประจวบฯ: ตอนเย็นแผงอาหารและร้านอาหารทะเลเรียงรายริมอ่าว บรรยากาศคึกคักเป็นพิเศษช่วงสุดสัปดาห์ ดูแผนที่
ร้านและแหล่งกินที่ควรไป
ร้านในเมืองท่องเที่ยวเปิดปิดบ่อย ควรเช็กรีวิวและเวลาเปิดใน Google Maps ก่อนไป
- เจ๊กเปี๊ยะ (หัวหิน) – ร้านกาแฟเก่าแก่กลางเมือง นิยมมากินมื้อเช้าและเมนูผัดอาหารทะเล ดูแผนที่
- ร้านอาหารบนสะพานไม้ ถนนนเรศดำริ (หัวหิน) – ร้านอาหารทะเลยื่นลงไปในทะเลใกล้สะพานปลา เหมาะมื้อเย็นชมพระอาทิตย์ตก ดูแผนที่
- ร้านอาหารทะเลเขาตะเกียบ – ร้านสบาย ๆ หลายร้านข้างเรือประมงปลายหาดหัวหิน ดูแผนที่
- ปากน้ำปราณ – หมู่บ้านชาวประมงใกล้สามร้อยยอด มีร้านอาหารทะเลเรียบง่าย เหมาะมื้อกลางวันหลังเที่ยวถ้ำพระยานคร ดูแผนที่
- ร้านริมอ่าวประจวบฯ – อาหารทะเลวิวอ่าวและเขาช่องกระจก ราคาถูกกว่าหัวหินมาก ดูแผนที่
อาหารตามเทศกาลและผลไม้ตามฤดู
สับปะรดมีขายเกือบทั้งปี แต่ช่วงหน้าร้อนราวมีนาคม–พฤษภาคมผลผลิตออกมากและหวานที่สุด ตรงกับช่วงสงกรานต์ 13–15 เมษายนพอดี ช่วงหยุดยาวตลาดและชายหาดหัวหินเต็มไปด้วยครอบครัวจากกรุงเทพฯ ร้านอาหารทะเลคนแน่น ควรจองหรือไปกินเร็วกว่าปกติ ถ้ามีเพื่อนต่างชาติมาเล่นน้ำด้วย ส่ง คู่มือมารยาทเล่นสงกรานต์ (ภาษาอังกฤษ) ให้อ่านได้ ส่วนหน้าหนาวธันวาคม–กุมภาพันธ์มีตลาดนัดและงานดนตรีสุดสัปดาห์ในหัวหินพร้อมซุ้มอาหารมากมาย
เคล็ดลับการกินในประจวบคีรีขันธ์
- อาหารทะเลคิดราคาตามน้ำหนัก ถามราคาต่อกิโลกรัมและวิธีทำให้ชัดก่อนสั่ง
- อาหารทะเลชนิดเดียวกัน ตัวเมืองประจวบฯ ราคาถูกกว่าหัวหินอย่างเห็นได้ชัด
- ร้านดังคนแน่นช่วงเสาร์–อาทิตย์และวันหยุดยาว เย็นวันธรรมดาสบายกว่า
- ซื้อสับปะรดและหมึกแดดเดียวเป็นของฝากระหว่างขับรถกลับกรุงเทพฯ
คำถามที่พบบ่อย
ประจวบคีรีขันธ์มีของกินอะไรขึ้นชื่อ?
อาหารทะเลสด โดยเฉพาะหมึก หมึกแดดเดียว สับปะรด มะพร้าวทับสะแก และอาหารเช้าร้านกาแฟโบราณในหัวหิน
มื้อเย็นในหัวหินไปตลาดไหนดี?
ตลาดโต้รุ่งหัวหินเปิดทุกเย็น ส่วนวันศุกร์–อาทิตย์ตลาดจักจั่นมีของกินให้เลือกมากกว่าและบรรยากาศสบาย
อาหารทะเลที่ตัวเมืองประจวบฯ ถูกกว่าหัวหินไหม?
โดยทั่วไปถูกกว่า ร้านรอบอ่าวประจวบฯ มักราคาต่ำกว่าย่านท่องเที่ยวในหัวหินพอสมควร
สับปะรดออกช่วงไหน?
มีขายทั้งปี และออกมากที่สุดช่วงหน้าร้อน
อ่านต่อ
ภาพประกอบ: Hua Hin Night Market 01.jpg · Slyronit · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
