ที่กินสมุทรสงคราม ปลาทูแม่กลอง หอยหลอด และอาหารทะเลอัมพวา

สมุทรสงครามกินจากทะเลและคลอง ความภูมิใจคือปลาทูแม่กลอง หอยหลอดจากดอนหอยหลอด อาหารทะเลย่างบนเรือที่อัมพวา และขนมจากน้ำตาลมะพร้าวท้องถิ่น อ่านคู่กับที่เที่ยวสมุทรสงคราม

อาหารที่ต้องลอง

ปลาทูแม่กลอง

ปลาทูตัวสั้น “หน้างอ คอหัก” นึ่งใส่เข่งไม้ไผ่ ทอดแล้วกินกับน้ำพริกกะปิและผักสด

หอยหลอดผัดฉ่า

หอยหลอดผัดพริกแกงใบกะเพรา เมนูประจำดอนหอยหลอด

อาหารทะเลย่างบนเรือ

ที่อัมพวา แม่ค้าย่างกุ้ง หมึก หอยบนเรือแล้วส่งขึ้นให้คนนั่งกินบนบันไดริมคลอง

ก๋วยเตี๋ยวเรือ

ก๋วยเตี๋ยวชามเล็กน้ำข้น ขายบนเรือหรือร้านริมคลอง

ขนมน้ำตาลมะพร้าว

ขนมจากน้ำตาลมะพร้าวอัมพวา ตั้งแต่ขนมเคี่ยวหนึบถึงขนมกะทิ

หอยทอด

หอยนางรมหรือหอยแมลงภู่ทอดกรอบบนกระทะร้อน

ลิ้นจี่และส้มโอ

ผลไม้ท้องถิ่นตามฤดู ส่วนใหญ่ราวเมษายนเป็นต้นไป

ขนมครกและขนมไทย

ขนมครก ขนมหวานไทยตามตลาดน้ำ

ตลาด

• ตลาดน้ำอัมพวา: เรืออาหารทะเลและของว่าง ศุกร์–อาทิตย์ แผนที่
• ตลาดร่มหุบ: อาหารทะเลสด ปลาทู ผักผลไม้ แผนที่
• ตลาดน้ำท่าคา: ผลผลิตและขนมชาวบ้าน บางวันตอนเช้า แผนที่
• ดอนหอยหลอด: ร้านอาหารทะเลริมหาดโคลน แผนที่

ร้านอาหาร

ตัวเลือกคลาสสิกคือร้านอาหารทะเลที่ดอนหอยหลอดและริมแม่น้ำแม่กลอง และเรือขายอาหารที่อัมพวา ถ้าจะไปร้านใดร้านหนึ่ง ควรเช็กข้อมูลและเวลาเปิดล่าสุดก่อน ค้นหาร้านที่เปิดอยู่ในแผนที่ได้

ของกินในงานเทศกาล

งานผลไม้ราวเดือนเมษายนได้ชิมลิ้นจี่และส้มโอ ส่วนสงกรานต์ครอบครัวทำบุญแล้วกินข้าวร่วมกัน ดูวันงานในที่เที่ยวสมุทรสงคราม

เคล็ดลับ

• ถามราคาอาหารทะเลต่อกิโลก่อนสั่งที่ดอนหอยหลอด
• เรืออาหารอัมพวาคึกคักช่วงพระอาทิตย์ตก
• พกเงินสดไปตลาด

คำถามที่พบบ่อย

สมุทรสงครามขึ้นชื่อเรื่องอาหารอะไร?

ปลาทูแม่กลอง หอยหลอด และอาหารทะเล

กินหอยหลอดที่ไหน?

ร้านอาหารรอบดอนหอยหลอด

อัมพวาเหมาะกับสายกินไหม?

เหมาะ โดยเฉพาะอาหารทะเลย่างบนเรือและของว่าง ศุกร์–อาทิตย์

ซื้ออะไรเป็นของฝาก?

น้ำตาลมะพร้าว อาหารทะเลแห้ง และปลาทู

ภาพประกอบ: Pla thu827.JPG · Xufanc · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons