อาหารกาญจนบุรีมาจากแม่น้ำและป่า ทั้งปลาน้ำจืด ผักป่า หน่อไม้ และอาหารมอญ กะเหรี่ยงใกล้ชายแดนพม่า การนั่งกินบนร้านแพเหนือแม่น้ำแควคือประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาด
ของอร่อยที่ต้องลอง
ปลาแม่น้ำ
นึ่ง ทอด หรือต้มแซ่บตามร้านริมน้ำและร้านแพ แผนที่
ซุปหน่อไม้
หน่อไม้ขูดยำรสจัดกับสมุนไพรและข้าวคั่ว
แกงป่า
แกงไม่ใส่กะทิกับผักป่า
อาหารมอญที่สังขละบุรี
ขนมจีนแบบมอญและแกงมอญ ที่ตลาดเช้าใกล้สะพานมอญ แผนที่
ของปิ้งย่าง
หมูปิ้ง ไส้กรอก และข้าวเหนียวที่ตลาดเย็น
ตลาดและย่านกิน
- ตลาดโต้รุ่งกาญจนบุรี – ใกล้สถานีรถไฟในเมือง แผนที่
- ร้านอาหารแพ – ริมแม่น้ำแควใกล้สะพาน
- ตลาดเช้าสังขละบุรี – อาหารมอญยามเช้า
กาญจนบุรียังไม่มีร้านในมิชลินไกด์ เวลาเปิดร้านเปลี่ยนบ่อย เช็กก่อนไป
ตามรอยสมเด็จพระนเรศวร
กาญจนบุรีเป็นประตูด้านตะวันตกที่ทัพพม่าใช้เดินทัพ และศึกหลายครั้งของสมเด็จพระนเรศวรเกิดตามเส้นทางนี้ อ่านเรื่องเต็มพร้อมแผนที่: ประกาศอิสรภาพ · ศึกพระยาพะสิมและทัพเชียงใหม่ ปลาย พ.ศ. 2127 · ศึกพระมหาอุปราชาครั้งแรก พ.ศ. 2133 ที่ลำน้ำท่าคอย · สงครามยุทธหัตถี หนองสาหร่าย พ.ศ. 2135
ของกินในงานเทศกาล
งานสัปดาห์สะพานข้ามแม่น้ำแคว มักจัดราวปลายพฤศจิกายนถึงต้นธันวาคม มีซุ้มอาหารรอบสะพาน วันจัดเปลี่ยนทุกปี ดูเพิ่มที่ คู่มือเที่ยวกาญจนบุรี
คำถามที่พบบ่อย
กินริมน้ำที่ไหนดี
ร้านแพใกล้สะพานข้ามแม่น้ำแคว
ซุปหน่อไม้คืออะไร
ยำหน่อไม้ขูดรสจัด
ลองอาหารมอญที่ไหน
ตลาดเช้าสังขละบุรี
ไปกลับจากกรุงเทพฯ ได้ไหม
ได้ แต่ 2 วันจะไปถึงน้ำตกและสังขละบุรีได้
อ่านต่อ
ภาพประกอบ: ThaiRiverKwaiJungleRafts.jpg · Ziegler175 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
